Terrine maison concocté par le chef
Elenco degli allergeniCamembert panné au paprika fumée et aux herbes et ses pommes flambées aux calvados
Elenco degli allergeniLe demi melon arrosé de porto rouge et son jambon de pays
Elenco degli allergeniGravlax de saumon maison et sa glace au basilic
Elenco degli allergeniLa recette de foie gras du chef Cyril et son chutney d’oignon accompagné d’une tranche de cake aux baies de goji
Chèvre chaud sur toast, noix, tomate confites, miel, salade
Elenco degli allergeniPoulet croustillant, parmesan, sauce aux anchois, tomates confites
Elenco degli allergeniAntipastis de courgettes, oignons, aubergines, tomates et poivrons et sa feta
Elenco degli allergeniAile de raie au court bouillon et sa vierge à la provençale
Elenco degli allergeniSaumon aux épices satés, légumes de saison en tagliatelle et nouilles de riz
Elenco degli allergeniEffiloché froid de poulet et segments d’agrumes
Elenco degli allergeniL’andouillette de canard et sa sauce vigneronne
Travers de porc et sa marinade sauce soja, thaï, miel, paprika fumé et huile de sésame
Elenco degli allergeniRace normande coupée au couteau, pomme, poire persillade et réduction de cidre
Elenco degli allergeniFaux filet de bœuf entre 250g et 300g de race normande mariné à l’ail des ours
Côtes de bœuf de race normande, marinée à l’ail des ours servie saignante
Parfums au choix : Vanille, Fraise, Chocolat, Pistache, Noisette, caramel beurre salée, Menthe, Citron, Framboise, Cassis...
Parfums au choix : Vanille, Fraise, Chocolat, Pistache, Noisette, caramel beurre salée, Menthe, Citron, Framboise, Cassis...
Parfums au choix : Vanille, Fraise, Chocolat, Pistache, Noisette, caramel beurre salée, Menthe, Citron, Framboise, Cassis...
Entrée / Plat ou Plat dessert : 19 euros Entrée / Plat / Dessert : 24 euros
Entrée / Plat / Dessert : 38 euros